練乳とバナナ☆

（練乳とバナナ☆良い仕事してくれます♪）

実家に帰省している間、すっかりHBのことなんて忘却のかなたへ。
広島に戻ってきても、どうも作る感覚がピンとこなく、慌てて朝ホットケーキを作ったり（汗）
で、やっと作りました。
まずは、オヤツのバナナブレッドを作ってからだけど（笑）

＊バナナブレッド＊

薄力粉170グラム　BP7グラム　卵２ヶ　牛乳　大1
バナナ２本　無塩バター100グラム　砂糖（三温糖）90グラム　くるみ40グラム（もっとでも〇）


前に作ったＨＢ用の配合メモをなくし、ま、こんな感じだろうと作ってみる。
少し水分が多くて、出来上がりはドッシリと重い感じ。でも味は好みだったので良し☆
（焼きは追い焼きを１５分かける程。最初から多目の焼き加減にしよう・・・）
今まで、くるみは細かく刻んでましたが、HBでのお菓子作りはどこまでも手抜き追求！と思って
ビニール袋に入れたまま、手でバキバキッと適当に割ってみました。
この方がスピーディだし、包丁で刻む時のように飛ぶこともないので散らからず◎。
（ちょっとストレス解消にもなる　笑）
バナナとくるみを愛する自分としては、くるみの大きさにバリエーションをつけて食感を楽しむ。
わざと大きめとか、ほぼ粉状態とか。これもまた良かったような・・・
少なくとも、我が家の女子２人は大好物です。


＊練乳入り食パン＊

強力粉　220グラム　　薄力粉　30グラム　　Ｄイースト3グラム
無塩バター　20グラム　　三温糖（きび砂糖でも）　20グラム　塩　５グラム（小スプーン1）
練乳　20グラム　牛乳　練乳と足して180ミリリットル

焼いて型から取り出して10分後でも、すんなりと簡単にスライス出来る、しっかりとした固さ♪
ナイフを入れる時点で皮がパリッと来たので「これは切れる♪」と確信出来ました。
柔らかいパンも好きだけど、難なく切れるタイプの方が好きだなぁ～。
もちろん、味も普通に美味しいデス。



今日のサンク

夕方、みのりと一緒にチビッ子放牧タイムに散歩に行きました。
すると、疾風ママと兄貴がやって来て大興奮。
特に兄貴に会うのは久しぶりだったので、４つ足動物であることを忘れてずっと立ちっぱなし。
どんだけ嬉しかったんでしょうね（笑）


今日のみのりん

チビッ子放牧で、ご近所オールスターズとほぼ全員対面しました。嬉しそうだった～。
そうそう、昼寝をしている部屋から絶叫が一度ありました。

「お母さん、アンパンマンのオヤツ食べる～っつ！！！」と。

・・・昨日と同じじゃん（苦笑）
なんて寝起きだよ、と思ったら『寝言』だった（爆）


あ～、それから今日もウミガメの産卵！？を見せてくれました＠トイレ。
が・・・スッキリした後でこの一言
「今日は１つしか出なかった・・・（残念そうに）昨日は3つ出たのに！」って（笑）
いや、その1つが大変なことになってたんだってば！


今日のサンクのボス

朝から家事スイッチオン！
衣替えを自分の分とみのりの分を済ませ・・・
そして、借りっ放しだった友達のチビッ子洋服の梱包準備。
一度外出して帰宅すると、黒ネコ宅急便の不在票が届いていたので・・・
再配達の際に出荷も終えてしまおう、とまた一気に片付けラストスパート☆
かなり気分爽快の１日でした♪
それにしてもブラックキャットのお姉さんすごいわ。
配送のダンボールサイズ、メジャーは使わずに見ただけで判断してました。
すばらしき職人技～☆

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by 女性ブログランキング (2009-05-15 22:35)