今後のオヤツはどうなる！？

（本日、ホームベーカリーが到着しました）

午前中、雨がまだパラパラしていたので室内で過ごしました。
頑張る気はなかったんですが、サツマイモがそろそろ痛むかも！？ってことで
先日借りてきた本から「ざっくりスウィートポテト」を作ってみました。

これ、名前のとおりざっくりと大雑把。
裏ごしなんてしないし、丁寧に舟形に成形なんてしません！
でもね、その2手間を省いてもプラマイプラスになる位の裏技が♪
普通のスイートポテトのレシピってどれもサツマイモを手軽にレンジでチン☆
なんですが、これはそこが違う。（レンジだと400グラムで6～8分とか）
まずはオーブンで1時間、石焼芋のようにじっくりホイルで蒸し焼き。
これで、サツマの糖度がすごく上がる↑↑↑
なので、材料がとってもシンプルなのに美味しかった～。

＊本日の材料＊

さつまいも　400グラム（洗って1本ずつホイルに包んで160℃で1時間焼く）
無塩バター　大さじ2
砂糖　　　　　大さじ3～4（3弱で作ってみたら十分でした）

これだけで十分ですが、焼く時に仕上げ用の卵黄とグラニュー糖を上に塗ると
更に表面がカリカリしたりして美味しいらしい。
ワタシはこれを省いて作りましたが（焼く前の生地を味見したらそれだけで美味しかったので）
それでも十分に甘さがあって気に入りました。
今までの他のレシピ、↑の材料の他に卵黄やら牛乳、生クリームを投入してましたが
そんな余分3兄弟の素、もう入れませんから！
（特に、濃厚さはあまり要らないチビッ子向けのオヤツには最適）


（全く和テイストでない緑茶環境と、本日のオヤツ。＆今後のオヤツに新展開？）

焼いたサツマを熱いうちに皮を剥いて他の材料と一緒にボウルに
入れて麺棒でつぶして混ぜるだけ！
後はスプーンでざっくりと丸めてオーブンシートに落として200度のオーブンで約20分。

で、今日はこの手作りオヤツで済んだサンク家。
夕方、ついに先日ポチッとしたホームベーカリーが届きました。
みのりがイタズラしようと必死なので
「それ、お母さんの大事！」
「それ、お母さんのパン工場！お母さん、ジャムおじさんみたいになるの！」
と連呼してみたら納得してくれた（笑）

そう。ここ最近のホームベーカリー熱には絶対アンパンマンが関係してる。
あんなに毎回「焼きたてパン」を見せ付けられたら、アニメとはいえ刺激されるって。
みのりんだけでなく、母親もあのアニメにはヤラれているんだな・・・


今日のみのりん

昨日あたりから言うようになったことを今日も連発。
「お母さん、あのね」と言ってから色々なことを話し出します。
その言い出し方がなかなか可愛い☆


今日のラブシャッフル

いや、面白くなってきた～。
あの写真、笑っちゃったな。松田弟君がＷエンジンの女子役みたいだった～。