田舎のパン屋さん・ゼルコバ

（田舎が魅力的な武器となったパン屋さん）

秋になって少しずつですが「食」の愉しみも満喫しております。
久しぶりの東京。新規開拓がかなり面白い☆

先日、実家に帰った際に、ワンコ友達さんのブログにあったパン屋さんへ行って来ました。
（お店情報は→コチラ）

田舎って一口に言ってもね。
寂びれてるんじゃないんですよネ、こちらは。
逆に「田舎」が立派な魅力となり、人を呼び寄せる武器になってる気がします。
（広島で言うと、福富のカドーレとか、三次の麦麦とか♪）
都会では味わえない空気感がなんとも落ち着く☆
店内もとにかく温かみのある空間になっておりまして。
開店してからあまり経っていない時間帯だったのに、席はほとんど満席状態！驚いた！


（お店の周りも可愛くて魅力たっぷり。敷地内の農園では野菜の直販コーナーも♪）


自分でHBを使ってのパン作りを始めてから分かった「天然酵母」の魅力。
やっぱりイーストでは出せない味の深みがたまりません。
しっかり噛んでナンボのパンが好きなワタシには特に重要なポイントかもしれず。
ゼルコバさんのパンはすごくしっかり、丁寧に作ってある感じが伝わってきました。


（パンに忍び寄るみぃちゃんの手を必死で止めながら撮影　笑）

どのパンも美味しかったんですが、ワタシは一番硬かったグリッシーニがお気に入り。
ふすま等の雑穀がたっぷり詰まり、チーズなんかも混ぜ込んである生地は
噛めば噛むほど美味しくて。
しかも、食べるのに時間がかかるので、ドカ食い防止にもなりそうで良し！（笑）

トンちゃん、どうよ？（笑）って、知ってたかな？


＜地元のママさん達＞

お店に居たのはだいたいが幼稚園に子供を送り出した後のようなママさん達。
えー、ワタシと同じ立場の人が沢山（笑）
地元で育児してたら、ココでお茶とかしてたのかも！？と妄想しつつパン選び。

で、でもね。
この時お店に居たママさん達、ちょっとやり過ぎだぞ！？
ランチまではまだだいぶ時間あるのに、もう遊んでるのかい！？
ワタシも出歩いてるけれど、一応お昼辺りから活動開始ですぞ・・・


＜今日のボスのツボ＞

ゼルコバさんの店先にあったステンドグラス付きの飾りがすごく好きでした。
秋の空に映るガラスの色がすごくキレイで。
カドーレの窓にあったモノ同様、惹かれました。
田舎の可愛いお店にはステンドグラスが良く似合うのかな☆

コメント 4

おーゼルコバさん！ってコメントしようと思ったら、

＞トンちゃん、どうよ？（笑）

と突っ込まれ、嬉しゅうございます・・
なかなか奥深いパン屋さんよね♪
でも、大人的にはかなりイケるんだけど、たとえばみのりんとかって
ここのパンを理解できる？？
うちのぼんぼんは、やっぱりまだこういうかみしめて味わう系は、
理解しがたいらしく、もっぱらハイジの白パン系よ～～

先日から、あの「姉妹たち」の正体が頭を離れず・・
これをクリアにできずして、年を越せるか・・な案件です。

あ、そうそうわが家ついに住宅ローンの道へ突入することに
なりました・・・また詳細はあらためまして、ご報告いたしやす。


by トン (2010-11-18 17:06) 

おっ!ゼルコバね。
娘さんの所のフラッティーやらゴールデンやら小さいの(犬種忘れた)には会ったかな?
バディ事件の時に何度も車屋にバディに会いに来てくれたんだよん。

でも俺まだパンも食った事ない・・・俺にはお上品過ぎそうで(笑)。。。
by クロス家 (2010-11-20 08:47) 

★トンちゃんへ
名指しで失礼。
たまに、このネタにはこの人に食いついて欲しい！って時に
やっちゃうんです（笑）
やっぱりご存知でしたわね。

そう、みぃちゃんもさすがにグリッシーニは遠慮してた（笑）
ちょっと大人なんだよね！？ゼルコバは。
なんて、まだ一度しか買ったことないけどさ。
（ただし、みぃチャンはハード系、かなり食べる　爆）

でさ、あの姉妹なんだけど・・・
今も、この前探したのとは違うサイトで名作劇場を探したんだけどね。
やっぱり居ないんだよな～。
面倒なことを発見しちゃったヨ・・・すまん。

で、で、で！！！！！住宅ローンネタ！！！！！
うわ～、聞きたい～っつ！！！！！
マンション！？戸建て！？教えて～っ！！！
何はともあれ、決着おめでとう＆お疲れサマ♪
by サンクのボス (2010-11-20 22:06) 

★クロス師匠へ
いや～、↑の方と違って予想外の方からのコメントで笑えました。
やっぱり地元ですな～。
では、今度遊びに行く時にはパン持参で行きます。

・・・って、食べてる師匠を想像して、PC打ちながら笑っちゃってます。

と、ワンコが居たとは知らなかった。
あの敷地内に居るのかな？？？
こっちがサンクを連れていれば何らかの出会いがあったかも
しれないんだけど、何しろチャリで突撃だったもんで（苦笑）

是非今度はワンズに会ってみたいもんです。
しっかし、バディは本当に色んな人から気にかけてもらってたんですな☆
んでもって、師匠、顔広すぎデス。
by サンクのボス (2010-11-20 22:12)