スコーン for me&みぃ

（本日のオヤツ）

今日はずーっと作ってみたかったスコーンを作ってみました。
自分用にはムフフ♪のチョコチップてんこ盛り。
で、お子様用にはボス母から届いたブルーベリーをトッピング。

本当は市販の『グラノーラ』を混ぜて作るレシピだったのですが、勝手に変更。
よって、もしかしたら生地が本来のモノよりも柔らかくなってしまったかも？
特に、ブルーベリーの方なんて焼く前の状態と言ったらダルダル。


（スコーン2種。ビフォアー＆アフター）

でも、焼いてみたらこっちの方が美味しそうな見た目に仕上がりました。
味のほうもなかなか☆みのりんにも好評で、バクバク平らげた！


今日のスコーン

スコーンを作るのは初めてだったので、まずはバター少な目のレシピから試しました。
（粉250グラムに対してバター50グラム。プラス、ヨーグルト）
個人的にはもっとサックリ♪な感じのタイプが好きなので、今度はショートニングとかも混ぜて
試してみたいと思います。（ショートニングも近所のパン屋さんで格安仕入れが出来た♪）

そうそう、昨年から高騰していたバターの値段が下がるかも？なんて嬉しいニュース発見。
品薄が一転、過剰在庫気味になっているようですね。
コレを機に、一度くらいは「カルピス発酵バター」なんかも手を出してみたいなぁ～。
そして、いつかは・・・バターの最高峰！？『エシレ』も使ってみちゃう！？